小时候满满的的零食回忆之一,五块钱一板,脆脆的边,软弹的鸡蛋仔,香甜味美!关键还很快手哦!
做小时候的鸡蛋仔需要什么食材和配料
鸡蛋2个(50克/个),牛奶90g,炼乳25g,砂糖55g,玉米油50g,泡打粉7g,金龙鱼低粉125g,木薯粉15g
小时候的鸡蛋仔的家常做法,小时候的鸡蛋仔怎么做好吃
做法图解1:所有材料混合均匀,白砂糖搅拌至融化
做法图解2:中小火,鸡蛋仔模具两边加热,各五分钟
做法图解3:在放粉浆的一边刷点油
做法图解4:模具有一边呈蛋型的,倒上粉浆,满屏的哦
做法图解5:模具合起,中小火3分钟,能轻易打开不粘模具,鸡蛋仔颜色金黄,换另一边
做法图解6:这是另一边的颜色,合起模具,这边也烤三分钟,上金黄色就可以
做法图解7:轻轻一抖,鸡蛋仔就能摊在晾凉架上晾凉了
做法图解8:需要卷奶油,水果之类的,在凉透之前操作哦,不然边边硬脆了没法咯!
做法图解9:我喜欢直接加点巧克力吃
小时候的鸡蛋仔的烹饪技巧
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