跟大家介绍一款简单的面点,不需要揉面,简单又快手的贝壳面。调上自己喜欢的酱汁或是浇头,这次先给大家介绍一款韩式海鲜口味的,大家可以根据自己的喜好任意搭配,一样的面,每天可以变幻出不一样的料理。
做韩式海鲜贝壳面需要什么食材和配料
金龙鱼青稞小麦粉50g,盐1g,水20-25g,虾仁100g,鱿鱼须50g,仙贝50g,姜丝适量,胡椒粉1g,盐2g,生抽2g,韩式辣酱1勺,油适量
韩式海鲜贝壳面的家常做法,韩式海鲜贝壳面怎么做好吃
做法图解1:虾仁切片,去虾线。
做法图解2:鱿鱼须切碎。
做法图解3:处理好的海鲜加入生姜丝、胡椒粉、盐、生抽。拌匀,腌制半小时。
做法图解4:小麦粉放入盐,放入清水拌成絮状,揉成团,醒20分钟。
做法图解5:在揉1分钟至光滑即可。
做法图解6:揉好的面团搓成长条,均匀切块,撒少许面粉防粘。
做法图解7:取一小块揉圆,用竹片压出花纹。
做法图解8:锅中水烧开,放入做好的贝壳面,煮至浮起,捞出备用。
做法图解9:不粘锅热锅倒入少许油,放入腌好的海鲜。
做法分解10:放入1勺韩式辣酱,拌匀。
做法图解11:放入煮好的贝壳面,拌匀。
做法图解12:出锅,开吃。
做法图解13:成品。
做法图解14:成品。
做法图解15:成品。
韩式海鲜贝壳面的烹饪技巧
这个是一人份的量。也可以一次性多做一点,放冰箱速冻保存,随吃随取。
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