做这个吐司差不多用了一天的时间，中途有事情需要出去，把吐司放进冰箱里面发酵了几个小时，回来刚好发酵好，准备烤，突然家里停电了，又把它放回去冰箱，等了一个小时终于来电了，真的太心塞了！这次用的是金龙鱼多用途青稞荞麦小麦粉跟高筋粉混合的，家里的面粉都是金龙鱼的，很喜欢他们家的面粉。这个配方是参考了@美丽女神经老师的，配方用量根据面粉做了一些调整。
做低糖低油豆浆吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克，金龙鱼多用途青稞苦荞麦小麦粉230克，豆浆150克，糖40克，全蛋48克，奶粉20克，盐6克，酵母5克，水150克，黄油30克
低糖低油豆浆吐司的家常做法，低糖低油豆浆吐司怎么做好吃
做法图解1：除了黄油外，其他全部材料倒入厨师机
做法图解2：打至厚膜状态
做法图解3：加入软化的黄油，揉成能拉出相对薄的薄膜
做法图解4：取出打好的面团放在温暖环境（或者烤箱中）进行基础发酵，发酵好的面团两倍大，手指头戳洞不回缩，不塌陷，发酵完成。
做法图解5：取出发酵好的面团分割6个，滚圆松弛15分钟
做法图解6：擀成牛舌状
做法图解7：卷起，面团松弛15分钟
做法图解8：进行第二次擀卷
做法图解9：再卷起
做法图解10：放入吐司盒模具后放入烤箱进行最后发酵，大约60分钟。
做法图解11：发酵至模具9分满
做法图解12：放入预热好的烤箱180度烤40分钟
做法图解13：出炉，好香！
做法图解14：成品图
低糖低油豆浆吐司的烹饪技巧
豆浆可以自己用豆浆机打，也可以用豆浆粉冲泡，我这个是自己打的豆浆，如果冲泡的豆浆的话，用水量要相对的减少哦！
来自 nana的美食日记 的作品。
