软糯香甜好吃的八宝饭,孩子大人都爱吃哦。
做八宝饭需要什么食材和配料
糯米200克,蜜枣5个,葡萄干15克,蜜红豆100克,木瓜干10克,椰子干15克,玉米油15克
八宝饭的家常做法,八宝饭怎么做好吃
做法图解1:糯米提前浸泡一个晚上
做法图解2:糯米淘洗干净后,加入适量水,放入蒸锅蒸20分钟
做法图解3:蒸熟的糯米,趁热加入白砂糖,搅拌均匀
做法图解4:另取一个碗,内层用油刷涂抹一层油
做法图解5:底层撒上蜜枣,椰子干,葡萄干,木瓜干
做法图解6:舀一层糯米饭放入碗中压实
做法图解7:在上面均匀的放一层蜜红豆
做法图解8:再在上面放一层糯米饭压紧
做法图解9:碗的上层裹上一层保鲜膜
做法图解10:放入蒸锅,再蒸十分钟
做法图解11:成品1
做法图解12:成品2
八宝饭的烹饪技巧
糯米提前浸泡一晚上,这样蒸会比较容易熟,糯米饭蒸的比较软糯,香甜才好吃,白砂糖也可以换成红糖。
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