古人就知道营养学？他能会把玉米面里加黄豆面与白面一起做面食。粗杂粮里缺乏赖氨酸，豆类里缺蛋氨酸，搭配食用不但口感好，还提高了蛋白质的营养价值。
做全麦豆粉发面饼需要什么食材和配料
有机玉米粉200克，全麦面粉300克，酵母粉5克，白糖适量，牛奶180毫升，熟黄豆面适量
全麦豆粉发面饼的家常做法，全麦豆粉发面饼怎么做好吃
做法图解1：玉米面用热牛奶搅成面絮
做法图解2：加1勺白糖促进发酵
做法图解3：酵母粉用温水化开
做法图解4：倒入玉米面里搅匀
做法图解5：加白面倒入白面合成一个软硬适中的面团。
做法图解6：发好的面
做法图解7：倒在面案上
做法图解8：加2克小苏打揉匀排气
做法图解9：揉好的面有细密的小蜂窝，分成若干份
做法图解10：取一份面团擀成薄面片抹上油酥
做法图解11：撒上熟豆面
做法图解12：把面片分别从两端卷起来从中间分开
做法图解13：把卷好的面卷按扁抻长
做法图解14：卷到头把微端压在底下
做法图解15：檊成厚点的饼胚二次发酵
做法图解16：中小火烙成金黄色即可
做法图解17：烙好了。
全麦豆粉发面饼的烹饪技巧
来自 SUSHI素食主义者 的作品。
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