如果你想用它来补充维C,肯定要比其他的水果强好多,特别适合换季吃。看小思同学这么爱吃草莓,打算做个带草莓的小饼干哄她开心,草莓的果肉配着饼干的酥脆,实在是太好吃了。
做草莓饼干需要什么食材和配料
黄油65g,低筋面粉120g,白糖8g,白糖淀粉混合粉20g+5g,草莓适量
草莓饼干的家常做法,草莓饼干怎么做好吃
做法图解1:准备食材:黄油65克、低筋面粉120克、白糖8克、白糖淀粉混合粉(20克白糖+5克淀粉)、草莓适量。
做法图解2:先把草莓切成片,片的厚度差不多跟1毛钱***那么薄就可以了。
做法图解3:把草莓片放到白糖淀粉的混合里面蘸一圈,然后放一边腌制一下。
做法图解4:黄油室温下软化,切成小丁。
做法图解5:倒入白砂糖,用勺子混合一下。
做法图解6:倒入低筋面粉。
做法图解7:带上一次性手套,反复的揉搓,把黄油和面粉充分混合到一起。
做法图解8:团成面团就是这样的了,软软的,很容易成型就说明是正确的。
做法图解9:把面团放在烘焙纸中间,擀成薄饼,差不多比2个一元钱***要薄一点点。
做法图解10:然后用模具卡出形状,如果没有的话,可以把面团团成长条,然后切成小圆饼就可以了。
做法图解11:把腌好的草莓放在饼干上。
做法图解12:放入烤箱,上下火160度,烤20分钟就差不多了。
做法图解13:饼干酥酥的,草莓片又有点软软的,吃到嘴里,有点清甜,不会腻,也会干。半个小时差不多就能做一锅,现做现吃都来得及,做下午茶真的很爽!
草莓饼干的烹饪技巧
来自 宝宝营养辅食 的作品。
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