液体的部分全部是牛奶，额外还加了些全脂奶粉，所以烤出来的吐司奶味太香了，空口直接吃是软绵绵的，还带着微甜，回味是醇厚的牛奶香~~海氏K5多功能空气炸烤箱，25L的容量也能一次烤两个吐司，温度最低可以调至28度，发酵面包正合适！
做超醇口感 鲜奶吐司需要什么食材和配料
高筋面粉500g，盐7g，糖60g，奶粉15g，蛋液50g，牛奶340g，鲜酵母18g，黄油45g
超醇口感 鲜奶吐司的家常做法，超醇口感 鲜奶吐司怎么做好吃
做法图解1：材料除黄油外全部加入厨师机面缸内。（水分含量较大，根据面粉吸水量添加。）
做法图解2：低速混合后换中高速揉面。
做法图解3：揉至能扯出厚膜后加入软化的黄油。
做法图解4：低速黄油吸收后换中高速继续揉。
做法图解5：面团能扯出坚韧的薄膜。
做法图解6：整理面团后室温约25度进行第一次发酵，发酵至2倍大。
做法图解7：分成等量的6个面团，滚圆后松弛20分钟。
做法图解8：取一个面团擀成牛舌状后，左右两边向内折叠。
做法图解9：再擀长后卷起。
做法图解10：三个面团一组放入模具中
做法图解11：烤箱35度进行第二次发酵。（烤箱内放一杯热水）
做法图解12：发酵至7分满后盖上盖子。烤箱进行预热，上下火190度。
做法图解13：预热好的烤箱放入吐司，烘烤约45分钟。（根据自己烤箱和模具设置温度时间。）
做法图解14：烘烤结束后，卸下模具盖子，震两下后立即脱模晾凉。
做法图解15：参考数量：450g吐司模具*2
鲜奶吐司的烹饪技巧
来自 阿粥酱酱 的作品。
标签： 微山湖鱼馆菜谱 酒店生日宴菜谱大全 文怡家常菜菜谱
