做简版红烧日本豆腐需要什么食材和配料
日本豆腐三根，青椒1个，生抽2勺，蚝油2勺，糖半勺克，老抽适量，胡萝卜一根，胡椒粉适量
简版红烧日本豆腐的家常做法，简版红烧日本豆腐怎么做好吃
做法图解1：日本豆腐中间切断。如果想厚些。一条切六至八块。
做法图解2：起锅烧油，放进去两面煎。煎至变色。为了简单方便。我没有用淀粉。因为这样煎就可以不容易炒烂。
做法图解3：煎好大致图中这样。捞起备用。
做法图解4：青椒切圈。
做法图解5：萝卜切块。
做法图解6：起锅油热，先放入胡萝卜炒软再放入青椒。（这个时候可以先放大蒜再放胡萝卜，由于我不喜欢吃大蒜就没放）
做法图解7：放入适量的蚝油，胡椒粉，糖，生抽，老抽。
做法图解8：加水调汁。
做法图解9：倒入煎好的日本豆腐翻炒，颠一颠锅。大约三至五分钟左右即可。
做法图解10：炒好出锅装盘。
简版红烧日本豆腐的烹饪技巧
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