每次做这个猪扒饭孩子都会很兴奋。又舍不得清盘,非要留下一小份,说要明天带上学校的当午餐。
做独门独户猪扒饭需要什么食材和配料
猪梅肉片3块,鸡蛋2个,面包糠适量,面粉少许,洋葱2个,胡萝卜1个,西兰花可有可无配菜用,酱油五香粉盐鸡精糖料酒这些基本调料就够了适量腌肉用,芝士丝1碗,白米饭3碗
独门独户猪扒饭的家常做法,独门独户猪扒饭怎么做好吃
做法图解1:猪扒提起一个晚上腌好,把白米饭煮上。
做法图解2:番茄和洋葱切块备用
做法图解3:芝士擦丝,鸡蛋打散炒熟备用
做法图解4:洋葱下锅炒香后倒入番茄接着炒至出汁
做法图解5:面包糠发碟中备用
做法图解6:猪扒用少许面粉抓匀后沾上面包糠,两面轻压一下
做法图解7:放油下锅中火煎熟备用
做法图解8:白饭和鸡蛋加少许盐微微炒匀即可
做法图解9:用一个深一点的烤盘,做面包的烤盘最好。炒饭铺底层,猪扒、洋葱番茄酱一层一层的铺好
做法图解10:最后铺上一层厚厚的芝士
做法图解11:放入烤箱中层375F度烤10分钟
做法图解12:表面的芝士完全融化到饭里面,哇塞爱死了。
做法图解13:装盘开吃吧,还等什么。
独门独户猪扒饭的烹饪技巧
猪扒提前一天敲打腌制入味。
来自 洋葱显气质 的作品。