做牛奶哈斯需要什么食材和配料
高筋面粉200克,牛奶135克,炼乳25克,细砂糖25克,鲜酵母6克,盐2克,黄油10克,刷表面,牛奶5克,炼乳5克
牛奶哈斯的家常做法,牛奶哈斯怎么做好吃
做法图解1:除黄油外所有食材扔进揉面桶
做法图解2:揉到有较厚的膜放入软化的黄油
做法图解3:分割成六等份,滚圆醒15分钟
做法图解4:擀成牛舌状
做法图解5:从上往下卷起来
做法图解6:依次放入烤盘
做法图解7:放烤箱发酵至1.5-2倍大
做法图解8:发酵好的面团用刀片几道口子,表面刷上混合好的牛奶和炼奶。烤箱180°,烤15-20分钟。
做法图解9:奶香实足,非常好吃。
牛奶哈斯的烹饪技巧
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