做凉拌木耳腐竹需要什么食材和配料
腐竹200克，黑木耳1小把，青瓜1条，香芹1棵，蒜头6瓣，太太乐鲜贝露适量，生抽、香油、白糖、盐、香醋适量
凉拌木耳腐竹的家常做法，凉拌木耳腐竹怎么做好吃
做法图解1：黑木耳，腐竹提前泡发。
做法图解2：腐竹香芹切断，青瓜拍一拍，切滚刀块，蒜剁蓉。
做法图解3：锅中加水，分别煮熟腐竹黑木耳。控干水，和青瓜放入大碗。
做法图解4：蒜蓉，孜然粉，老干妈辣酱，加入碗中，淋入滚油。
做法图解5：倒上蒜蓉辣椒酱，加香醋、香油，白糖，生抽，盐，花生米。
做法图解6：最后在加1勺鲜贝露，味道很丰富。
做法图解7：来点香菜拌匀。
做法图解8：清爽可口，有春天的味道。
凉拌木耳腐竹的烹饪技巧
来自 陈米开 的作品。
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