做糖醋带鱼需要什么食材和配料
带鱼1条，生姜3片，葱1条，料酒1勺，生抽1勺，米醋1勺，白糖1.5勺，淀粉3g
糖醋带鱼的家常做法，糖醋带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼切段备好
做法图解2：葱姜蒜切好备用
做法图解3：带鱼用料酒和盐腌十五分钟，后用面粉均匀裹上。
做法图解4：锅中多放些油，加入带鱼炸到两面金黄捞出控油。
做法图解5：锅中留底油倒入葱姜蒜炒出香味，放入炸好的带鱼，加入生抽，醋，料酒，白糖，翻炒均匀，注意不要碎了。
做法图解6：加入半碗水，大火烧开后转小火。
做法图解7：小火收汤汁浓稠后即可出锅。
糖醋带鱼的烹饪技巧
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