这道酸辣无骨鸡爪非常的开胃哟！特别推荐胃口不好的人吃它，用来下饭的话也非常的不错。
做酸辣无骨鸡爪需要什么食材和配料
无骨鸡爪400克，柠檬1个，生姜适量，大蒜适量，小米椒适量，辣椒酱适量，料酒2勺，生抽3勺，陈醋1勺，糖适量，盐适量，芝麻适量
酸辣无骨鸡爪的家常做法，酸辣无骨鸡爪怎么做好吃
做法图解1：准备好所需材料，无骨鸡爪也可以替换成普通鸡爪，只不过无骨鸡爪吃起来更爽。
做法图解2：冷水下锅放入鸡爪，放入姜片和料酒。煮20分钟之后捞出血沫，继续煮10分钟。
做法图解3：然后过凉水捞出。
做法图解4：起锅热油放入白芝麻，辣椒还有蒜，激发出香味后再倒回在鸡爪上。
做法图解5：淋上生抽。
做法图解6：淋上陈醋，如果不喜欢，酸味可以少加一点。
做法图解7：放入柠檬片，放入辣椒酱，放上糖和盐翻拌均匀即可。
做法图解8：放回冰箱冷藏保存，4小时之后风味更佳，如果等不及，半小时之后也是可以吃的。
酸辣无骨鸡爪的烹饪技巧
如果不是特别喜欢吃酸的话呢，陈醋建议少放，但是如果喜欢吃的话呢，可以多放哦！味道会更加的好。
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