日式咖喱包,金黄酥脆的外壳,柔软的面包体,浓郁的咖喱内馅,美味得让人着迷!就在家做起来,和家人一起享用美食!
做日式咖喱包需要什么食材和配料
面包体:,高筋面粉200克,牛奶120毫升,盐2克,砂糖10克,酵母3克,黄油15克,咖喱馅:,胡萝卜100克,土豆100克,洋葱50克,蒜泥1茶匙,盐1/2茶匙,酱油1茶匙,砂糖1茶匙,橄榄油1茶匙,咖喱粉5克,淀粉15克,水50克,鸡蛋(外裹用)3个,面包糠(外裹用)适量
日式咖喱包的家常做法,日式咖喱包怎么做好吃
做法图解1:高筋面粉中加入砂糖和酵母。
做法图解2:倒入牛奶,搅拌均匀。
做法图解3:揉成面团。
做法图解4:加入盐后,继续揉面。
做法图解5:加入软化黄油。
做法图解6:继续揉面至光滑。
做法图解7:将面团盖上保鲜膜,发酵1小时。
做法图解8:锅中加入橄榄油,放入洋葱碎和蒜泥炒香。
做法图解9:加入胡萝卜丁和土豆丁,加入适量盐炒匀。
做法图解10:加入砂糖和酱油。
做法图解11:倒入适量清水,盖上锅盖焖煮10分钟。
做法图解12:开盖后加入咖喱粉,炒匀。
做法图解13:倒入水淀粉勾芡后放凉备用。
做法图解14:面团发酵至两倍大,排气后分成六等份,滚圆后松弛15分钟。
做法图解15:将面团擀开。
做法图解16:放入咖喱馅。
做法图解17:裹上馅料,封口捏紧。
做法图解18:搓成长橄榄型。
做法图解19:面包体裹上鸡蛋液后再裹上面包糠。
做法图解20:锅中油烧热,放入咖喱包,一面炸至金黄色后,翻一面继续炸至金黄色即可捞出。
做法图解21
切开看一下。做法图解22
内馅咖喱浓郁,外壳金黄酥脆,面包柔软细腻。做法图解23
日式咖喱包,赶紧做起来吧!日式咖喱包的烹饪技巧
来自 蓝纹乳酪 的作品。
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