从来没吃过猪腰子，今天挑战一下！
做爆炒腰花需要什么食材和配料
猪腰个，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，蒜2瓣，姜丝少许，大葱或小葱一段，芡粉两勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，醋半勺，糖半勺，料酒半勺
爆炒腰花的家常做法，爆炒腰花怎么做好吃
做法图解1：猪腰子洗净
做法图解2：片开，切除内膜，不然会很骚！
做法图解3：清水清洗几遍，只到没有血水
做法图解4：盐一勺，胡椒粉一勺，料酒两勺，芡粉一勺，水两勺，抓匀！腌制十分钟
做法图解5：青红椒切块，和腰花下油锅翻炒十秒炒至段生
做法图解6：准备蒜末，姜末，葱段，洋葱切块
做法图解7：准备料汁：盐一勺，糖一勺，老抽少许，生抽两勺，芡粉一勺，水两勺。烧油下准备好的蒜姜末炒香，倒入料汁，倒入青红椒，腰花，爆炒十秒，加少许明油出锅。
爆炒腰花的烹饪技巧
内膜必须弄干净，不然会骚。
来自 踢球做菜的老司机 的作品。
