做花胶海参老母鸡汤需要什么食材和配料
老母鸡四份一只，圆肉干适量，生姜适量，红枣5颗，白莲子适量，海参两条，花胶一小块
花胶海参老母鸡汤的家常做法，花胶海参老母鸡汤怎么做好吃
做法图解1：海参提前两天泡发（用冷水泡两天，待海参软身后用剪刀剪开肚子，挖干净即可）
做法图解2：清理干净海参肚子的内脏，如图即可。
做法图解3：鸡肉飞水，加上上述配料一起落炖盅。炖上两个半小时加盐，即可饮用。
做法图解4：既营养又鲜美哦。
花胶海参老母鸡汤的烹饪技巧
可能很多人有疑问，为啥花胶我不泡发，因为我吃的这款是渔民自晒的赤嘴鳘鱼胶，可泡发亦可不泡发，我习惯性直接冲冲就下锅。
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