做茶叶蛋蛋需要什么食材和配料
鸡蛋12个，盐4克，生抽3勺，酱油4勺，茶叶蛋卤料包2包，干辣椒少许，清水适量
茶叶蛋蛋的家常做法，茶叶蛋蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好材料，先把鸡蛋清洗干净
做法图解2：砂锅中倒入适量的清水
做法图解3：把茶叶蛋卤料包放入
做法图解4：加入生抽
做法图解5：加入酱油
做法图解6：加入盐
做法图解7：放入清洗干净的鸡蛋
做法图解8：最后再适量的加入一些干辣椒
做法图解9：开大火煮开后转中火煮十分钟
做法图解10：然后捞出鸡蛋，把表皮敲碎后再放入汤汁中，中火再煮15分钟即可关火，不用捞出，让鸡蛋在汤汁中浸泡八小时以上，越久越好吃
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图一
茶叶蛋蛋的烹饪技巧
如果家里没有现成的茶叶蛋卤料包，可以换成：茶叶：一小把，八角：两个，香叶：四片，桂皮：半根，其他材料不变
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