花胶是八大珍品之一，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪含量极低，也是女性非常友好的滋补品，常吃花胶，人比花娇，补充胶原蛋白，提高免疫力！挪威深海鳕鱼胶，对于普通白领来说，绝对是一款高性价比的花胶啦～
做花胶干贝汤需要什么材料
肉末150克，鳕鱼胶45克，干贝若干，香菇5朵，姜片适量，香菜碎适量
花胶干贝汤的家常做法，花胶干贝汤怎么做好吃
做法分解1：背景图是我自己囤的鳕鱼胶，一斤25头左右，跟花胶老板混的比较熟，知根知底，所以还跟老板买了一些同款产品的破碎片，价格会比较优惠。这次用的是破碎片，如上图，长得丑了点，但是营养价值杠杠滴。
做法分解2：将鳕鱼胶放入碗中，并加水至盖过鱼胶。浸泡30分钟。
做法分解3：将泡过的鱼胶放入蒸笼，切少许姜片放入，如图叠放在鱼胶底部以及顶部，对腥味敏感的可以多加几片姜。蒸15分钟，蒸好后将鱼胶洗净，切块。
做法分解4：在炖盅内放入所有食材：鳕鱼胶，干贝，香菇，肉末
做法分解5：炖盅里加热水，炖锅里也加入热水，可以加快炖煮喔！隔水炖1.5h
做法分解6：出锅前加入香菜碎，就可以吃啦！
做法分解7：汤很清甜，一点腥味也没有，这样做出来的鳕鱼胶非常Q弹，好喝又容易做喔！动手做起来啦，夏天快来了，补充胶原蛋白??家里的人都说很好喝呀！一大锅都干完了
花胶干贝汤的烹饪技巧
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