做无糖无油双莓贝果需要什么材料
高筋面粉200克，蓝莓曼越莓干20克，糯米粉30克，水140克，盐3.5g，酵母2.5克，清水（烫面）1000克，白砂糖（烫面）50克
无糖无油双莓贝果的家常做法，无糖无油双莓贝果怎么做好吃
做法分解1：除了果干烫面的材料不加其它材料都加入厨师机
做法分解2：打到光滑厚膜加果干低速搅拌均匀
做法分解3：分成五份松弛15分钟
做法分解4：取一个面团擀成长方形卷起底部捏紧
做法分解5：一头擀开
做法分解6：把没擀的一头包进擀开的一头捏紧
做法分解7：放到油纸上28度发酵30－40分钟最多1.5倍大
做法分解8：烫面水烧开放入贝果正反面各烫20秒捞出来
做法分解9：烤箱上下火180度中层烤20分钟
无糖无油双莓钻石贝果的烹饪技巧
来自 叶子的欢乐时光 的作品。
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