酸辣粉超级解腻，以前坐车晕车，吃一碗酸辣粉立刻神清气爽，太爱了。喜欢酸辣粉的小伙伴，自己在家也可以做呦，低配版酸辣粉来啦，不需要太多食材，就可以get简单好吃的酸辣粉。
做简易版酸辣粉需要什么材料
红薯粉（开水泡发沥干）300g，清水适量，花生米适量，菠菜2根，六月鲜12g轻颜昆布酱油酱油适量，自制芝麻辣油辣椒适量，香醋适量，香葱1根
简易版酸辣粉的家常做法，简易版酸辣粉怎么做好吃
做法分解1：1.红薯粉丝先用开水泡软，花生米准备熟的，葱切碎2.用葱沫、辣椒油、醋、六月鲜12g轻盐昆布酱油调一下料汁。
做法分解2：3.泡好的红薯粉丝再煮3分钟，菠菜一块焯水。
做法分解3：4.把煮好的红薯粉丝放入调好的料汁中，搅拌均匀，然后放入适量花生米、菠菜就完成啦
做法分解4：成品图
简易版酸辣粉的烹饪技巧
不用特别多的食材也可以做成好吃的酸辣粉，家里有什么都可以放点，再也不用担心家里的剩余食材吃不完了。。
来自 杜小雨辰 的作品。
