做腊肉四季豆需要什么材料
腊肉500g，四季豆500g，米饭适量，生抽5克，盐3克，豆瓣酱1勺
腊肉四季豆的家常做法，腊肉四季豆怎么做好吃
做法分解1：腊肉买回来还要放锅内小火煮1小时，一是怕腊肉不烂，二是去除咸味，煮完的腊肉切片
做法分解2：红萝卜切片
做法分解3：四季豆凉水入锅，放少许盐，滴点食用油，水开后再煮3分钟（一定要煮熟，生豆有毒素）
做法分解4：干木耳提前泡发
做法分解5：锅内少许油，油温5成热，放个干辣椒，7成热放入葱段和姜片。然后倒入腊肉
做法分解6：放红萝卜，同时放生抽少许，白胡椒粉少许，蚝油少许（也可以不放）翻炒2分钟
做法分解7：倒入四季豆和泡发好洗净的木耳，翻炒1分钟撒点鸡精
做法分解8：出锅
腊肉四季豆的烹饪技巧
不需要放盐
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