一个人的时候不知道吃什么？自制麻辣烫绝对是一人食的最佳解决方案，又简单又快手，家里有什么食材就用什么，想吃多少就吃多少，轻松实现麻辣烫自由！
做自制网红麻辣烫需要什么材料
牛油火锅底料（两个人的量）50克，纯牛奶500克，葱10克，蒜3瓣，小米椒3个，各种爱吃的食材适量，生抽1汤勺
自制网红麻辣烫的家常做法，自制网红麻辣烫怎么做好吃
做法分解1：准备好主要食材，牛油火锅底料和纯牛奶是必备的，放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择，没有固定搭配。所有的食材提前洗好，切好备用。我放的是菠菜，藕片，香菜，面筋，蟹棒，虾，午餐肉，土豆粉。我准备的是两个人的量。
做法分解2：小米椒切成小段，葱切片，蒜拍碎。锅中倒入适量油烧热，放入小米椒，葱，蒜炒香。如果不是嗜辣如命的小伙伴，小米椒可以不放。
做法分解3：倒入火锅底料，中火炒匀炒化。
做法分解4：倒入纯牛奶，开大火煮沸。
做法分解5：然后就可以开始放食材了，先放难煮的食材，肉类，火锅丸子什么的。
做法分解6：再放土豆粉，宽粉，豆皮，海鲜之类的。
做法分解7：待前面的食材煮熟了，最后再放蔬菜。
做法分解8：放一汤勺生抽。
做法分解9：待食材全部煮熟，尝一下咸淡，依个人口味选择是否再放盐。
做法分解10：盛出，开吃，连汤都很好喝的麻辣烫一次吃过瘾！
自制网红麻辣烫的烹饪技巧
来自 婧家小厨 的作品。
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