开学季，营养要跟的上，我家孩子想吃肉丸子了，今天做了一个烩丸子，好吃又下饭，做法也很简单，带着汤汁，吃一个真的回味无穷！
做番茄烩肉丸子需要什么材料
猪肉600克，小葱少许，姜片3片，鸡蛋1个，味达美料酒15克，盐3克，白糖15克，六月鲜酱油30克，蚝油15了，淀粉少许，番茄酱30克
番茄烩肉丸子的家常做法，番茄烩肉丸子怎么做好吃
做法分解1：准备好食材
做法分解2：葱姜剁碎末。
做法分解3：肉馅里加入少许的料酒
做法分解4：一小勺蚝油
做法分解5：一勺酱油
做法分解6：少许的盐
做法分解7：打入鸡蛋，放入葱姜末，淀粉。
做法分解8：顺时针搅拌上劲、
做法分解9：团成小丸子
做法分解10：油温八成热，放入丸子下锅炸
做法分解11：中火炸至金黄，大约3分钟左右
做法分解12：肉丸子控油捞出，这时候吃外酥里嫩很香哦。
做法分解13：锅里留点底油，放入葱姜爆香。
做法分解14：加入少许的番茄酱。
做法分解15：一点酱油上色。
做法分解16：小火加热至冒小泡。
做法分解17：把肉丸子放入锅中，快速的翻炒几下。
做法分解18：调点水淀粉，淋入锅中。
做法分解19：小火煮开即可，
做法分解20：最后装盘，撒点葱花点缀就可以开吃了。烩肉丸子不要太香哦！
番茄烩肉丸子的烹饪技巧
来自 WFMM牛妈美食 的作品。
标签： 二十道简单易做家常菜
