牛年吃牛角面包,牛气冲天。
做双色牛角面包需要什么材料
高筋面粉200g,淡奶油40g,酵母4g,盐2g,全蛋1个,水85g,细砂糖30g,可可粉5g,黄油20g
双色牛角面包的家常做法,双色牛角面包怎么做好吃
做法分解1:面团材料放入厨师机揉好,平分2块,一块加入可可粉柔顺
做法分解2:揉好的面团
做法分解3:搓条,切剂
做法分解4:每个剂子按扁,2个颜色上下放到一起从中间切开
做法分解5:一面涂上蛋液,放上另外一半
做法分解6:叠起来
做法分解7:搓成锥形
做法分解8:擀开长度大约25cm,后面从中间切开大约5cm卷起来
做法分解9:摆盘
做法分解10:室温发酵至2倍大
做法分解11:烤箱预热180度,烤20分钟
做法分解12:出炉
做法分解13:牛年吃牛角面包,牛气冲天
做法分解14:新学期开学第一天辰辰早餐,牛
牛角面包的烹饪技巧
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