贻贝，北方叫海虹，南方叫青口或淡菜，它肉肥味美，鲜味十足，雌性肉呈橘色，雄性肉呈白色，贻贝除了味道鲜美，营养价值也是不可小觑，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素，有着“海中鸡蛋”的美誉。
做贻贝炒菠菜需要什么材料
贻贝300克，菠菜100克，盐少量，葱少量，生抽少量，花生油1汤匙
贻贝炒菠菜的家常做法，贻贝炒菠菜怎么做好吃
做法分解1：把锅加热，倒入1勺花生油油，把花生油烧热
做法分解2：葱花放入锅中爆香
做法分解3：加入少量生抽
做法分解4：把贻贝倒入锅中，炒一下，加入菠菜翻炒，加入适量的盐
做法分解5：美味可口的贻贝炒菠菜就好了
贻贝炒菠菜的烹饪技巧
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