每逢佳节胖三斤，哈哈，别担心！今天和大家分享一道清爽的果仁菠菜，正好给肠道减减压！同时还可以增加抵抗力，有助于生发阳气！特别是对小朋友的生长发育尤为有好处！
做果仁菠菜需要什么材料
菠菜200克，花生米50克，大蒜2瓣，白醋一小勺，生抽2勺，食用油适量，白糖2克，盐2克，香油1勺
果仁菠菜的家常做法，果仁菠菜怎么做好吃
做法分解1：将菠菜去除多余的黄叶，洗净，并切成小段。放入开水锅中，焯水1分钟。
做法分解2：将焯好水的菠菜放入凉水中浸泡。
做法分解3：另起锅，锅中放适量植物油，将花生米放入锅中，小火炸熟。
做法分解4：把炸好的花生米盛出，放凉备用。
做法分解5：将放凉的菠菜挤去多余的水分，放在碗中，并放入花生米，备用。
做法分解6：接下来调一下料汁：大蒜切成蒜末，加入2勺生抽、1勺白醋、香油1勺，2克盐和2克糖，混合均匀。
做法分解7：将调好的料汁淋在菠菜上，最后搅拌一下就可以了。
做法分解8：一碗清爽又好吃的果仁菠菜就做好了，特别适合油腻过后，清理肠道食用啦！
做法分解9：您也赶紧试试吧！
果仁菠菜的烹饪技巧
1.盐的用料需要根据个人口味适当调节，如果口味清淡可以不加盐。2.焯水后的菠菜一定要及时放入凉水中，这样可以更好地去除菠菜中的草酸。3.花生米一定要小火炸制。
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