这个元宵节过得也太甜了!一款超高颜值的牛轧糖清新感爆棚
做抹茶牛轧糖需要什么材料
棉花糖90克,奶粉60克,黄油15克,抹茶粉2.5克,巴旦木40克,冻干奶酪/溶豆适量,冻干草莓适量
抹茶牛轧糖的家常做法,抹茶牛轧糖怎么做好吃
做法分解1:奶粉抹茶粉混匀备用
做法分解2:杏仁,冻干奶酪,冻干酸奶溶豆,冻干草莓也切碎备用
做法分解3:黄油小火加热至融化
做法分解4:再倒入棉花糖加热至融化
做法分解5:融化后的棉花糖是图片中这样的
做法分解6:再倒入抹茶奶粉
做法分解7:快速拌匀
做法分解8:再倒入杏仁,冻干奶酪,冻干酸奶溶豆,切碎后的冻干草莓,快速拌匀
做法分解9:倒入磨具中整形
做法分解10:再切成条状
做法分解11:料超足
做法分解12:暴赞
做法分解13:仙气儿
做法分解14:哇哇哇
抹茶牛轧糖的烹饪技巧
不可用大火,小火加热就行,防止糊锅,没有冻干奶酪溶豆没关系,可以省略,巴旦木可以换成花生,开心果等
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