做酸奶坚果麦片雪花酥需要什么材料
低糖棉花糖500g，酸奶坚果麦片180g，展艺调制奶粉100g，南瓜仁80~100g，黄油100g
酸奶坚果麦片雪花酥的家常做法，酸奶坚果麦片雪花酥怎么做好吃
做法分解1：中小火融化黄油后放入棉花糖用余温融化棉花糖（如果温度过低可以开最小火慢慢加热搅拌融化棉花糖）
做法分解2：棉花糖完全融化至无颗粒状
做法分解3：撒入奶粉80克搅拌均匀
做法分解4：撒入用擀面杖滚碎的180克酸奶坚果燕麦和100克南瓜仁搅拌均匀
做法分解5：将搅拌均匀后的糖团撬起放到撒上奶粉的硅油纸上在撒上一层奶粉上手揉搓糖团以防奶粉坚果搅拌不够均匀（然如果已经够均匀可以直接下一步）
做法分解6：推开糖团几次检查无明显奶粉后叠成一个规则形状在盖上一层硅油纸（如果担心粘可以撒上一层奶粉防粘）用擀面杖擀出形状（没有网上的模具只能手揉成一个大概的形状再用擀面杖擀了）
做法分解7：成型冷却后的糖团再用面粉筛过奶粉撒上薄薄一层用刀切成自己想要的形状
做法分解8：这一次忘记拍切好的照片切好后的糖块在裹上薄薄的一层奶粉防粘
做法分解9：包上糖纸封口就可以放着以后想吃就吃了
做法分解10：尝一口味道相当nice哦
酸奶坚果麦片雪花酥的烹饪技巧
1、坚果麦片会有一些硬擀碎后的雪花酥口感不会那么硬2、南瓜子仁可以根据个人爱好也不必放太多3、麦片我用的是固本堂的酸奶坚果麦片（有淡淡奶香味也没有烤糊的味道，口感还可以）4、做雪花酥之前一定要尝一下麦片口感口感不好会影响雪花酥最后的口感5、很重要得一点棉花糖一定要选口感软绵的偏硬的买棉花糖做出来的雪花酥会口感偏硬6、奶粉不同做出来的口感也不同如果喜欢奶味过浓的奶粉可以换做别的奶粉
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