两个小朋友都超爱吃的炸猪排。
做葱香炸猪排需要什么材料
大排适量，小葱1根，热水少许，盐适量，蚝油1勺，鸡蛋1个，面包糠适量，生粉适量
葱香炸猪排的家常做法，葱香炸猪排怎么做好吃
做法分解1：准备食材。
做法分解2：小葱切段加入少许热水打成香葱水。
做法分解3：姜切丝备用。
做法分解4：猪排用厨房纸吸干水分，用肉锤敲打松散。
做法分解5：加入葱水、姜丝、蚝油、葱水腌制，封保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
做法分解6：猪排取出裹上蛋液，再均匀的裹上淀粉。
做法分解7：再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠。
做法分解8：将面包糠稍微按压紧。
做法分解9：油多一些，油温150左右（筷子放下去冒小泡），放入整块猪排。
做法分解10：炸至猪排浮起，表面金黄。
做法分解11：趁热切块。
葱香炸猪排的烹饪技巧
腌制的咸可以重一点点哟！注意中小火控制油温不要太高哟！趁热吃皮超脆肉汁丰富，不过小心烫哟！
来自 允手制 的作品。
