家的味道，最爱吃这个馅儿的包子了
做韭菜鸡蛋粉条包子需要什么材料
鸡蛋4个，粉条一坨，韭菜250g，虾皮2把，食用油适量，盐适量，十三香适量，蚝油适量，鸡精适量
韭菜鸡蛋粉条包子的家常做法，韭菜鸡蛋粉条包子怎么做好吃
做法分解1：面粉中加入一点酵母粉
做法分解2：分次加入温水进行揉面，揉至面团软硬适中表面光滑即可，揉好了找个盖子盖好，等待面发好（发面所需的时间和温度有关，普通的面团在28度时需要1-2个小时左右，如果天气很冷，可以把装有面团的盆放在温水里加快发酵）
做法分解3：利用发面的时间，把馅儿弄了，韭菜洗干净沥干，一定要沥干，不然馅儿会有水，不好包
做法分解4：切碎备用
做法分解5：煎鸡蛋，我比较省事儿，直接热锅里加油把鸡蛋打里面就行了（把鸡蛋打碗里搅拌好再倒锅里也一样）
做法分解6：鸡蛋盛出来切碎（还有一种方法，在炒鸡蛋的时候，直接用筷子搅拌搅成小碎碎）
做法分解7：煮粉条，不用煮太软，不然就坨了
做法分解8：切碎备用
做法分解9：把粉条倒入容器，加入刚才炒好的鸡蛋
做法分解10：再加入刚才切好的韭菜，依次加入食用油、盐、十三香、鸡精、蚝油、一点点酱油、两把虾皮，搅拌均匀
做法分解11：可以尝一下咸淡，淡的话再加点调料，咸的话加一个鸡蛋或者一些韭菜都是可以的
做法分解12：馅儿拌好了，面也发了，可以开始揉面了，面发好了之后，会有点粘需要加一些面粉揉成团，揉成像这样的面团，案板小的话可以用刀切开分成多份进行擀皮儿
做法分解13：用手把面团拽成长条的形状，然后切成大小均匀的块
做法分解14：擀皮儿
做法分解15：开包
做法分解16：上锅蒸，水开了关小火，十五分钟左右，家里没有蒸笼布了没垫，一点要垫啊不然会粘锅哈哈，实在没有的话刷点油
做法分解17：铛铛铛铛，出锅啦，巨好吃
做法分解18：皮薄馅儿多，倍儿好吃
韭菜鸡蛋粉条包子的烹饪技巧
来自 胡歌老婆 的作品。
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