做酱汁豆腐需要什么材料
豆腐1块，蛋黄1个，玉米淀粉适量克，香菜适量，葱适量，生抽2勺，番茄酱2勺，耗油1勺，白糖半勺，清水3勺
酱汁豆腐的家常做法，酱汁豆腐怎么做好吃
做法分解1：如图所示的勺子，把酱汁装进碗里拌匀备用；
做法分解2：1.豆腐切小块，蛋黄+1勺清水打散，玉米淀粉装碟备用；2.豆腐裹上玉米淀粉再裹蛋黄液，热锅放油放入豆腐中小火煎至两面金黄
做法分解3：倒入酱汁翻拌至浓稠即可
做法分解4：成品出锅，加入葱，香菜，芝麻即刻
酱汁豆腐的烹饪技巧
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