牛肉袈裟丸子是新疆回民的一种美食，用纯牛肉剁成肉糜后汆丸子和做袈裟。可以放冰箱很长时间，用来做火锅，烩菜都非常不错！
做袈裟丸子汤的制作需要什么材料
葱段半根，姜末适量，蒜末适量茶匙，水豆腐一块，菠菜一小把，西红柿一个，辣皮子一个，木耳适量，粉条一小把
袈裟丸子汤的制作的家常做法，袈裟丸子汤的制作怎么做好吃
做法分解1：先把葱切段，生姜切末，辣皮子切小块装盘备用
做法分解2：我没有买嫩豆腐，你们做的时候一定要买嫩豆腐，我只能用冻豆腐凑数
做法分解3：西红柿最好用开水烫皮后剥皮把西红柿切小块装盘备用
做法分解4：这是我年前油炸的丸子。储存冰随吃随拿
做法分解5：这是袈裟，也是用牛肉做的切成小块
做法分解6：蒜切碎备用
做法分解7：起锅烧油放入葱姜和辣皮子炝锅，再倒入西红柿把油炒的糊糊的，再倒入适量的清水。水开后倒入丸子和泡发好的木耳，豆腐，还有煮好的粉条。煮几分钟后再倒入袈沙，继续煮几分钟，临出锅前放生抽，鸡精，咸盐，蚝油，一点点香醋，白胡椒粉，花椒粉，最后把菠菜放进去，搅拌下关火即可，配花卷那是绝配！
做法分解8：自己蒸的花卷，放了姜黄，红曲，香豆粉，蒸出来非常漂亮。都是纯天然的食品研磨的色料
袈裟丸子汤的制作的烹饪技巧
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