今天又做了一道非常简单,适合懒人的老婆饼,饼皮是手抓饼,豆沙馅是自己炒的,不甜腻,酥到掉渣渣。
做懒人手抓饼版老婆饼需要什么材料
手抓饼皮两张,豆沙适量,鸡蛋一个,黑芝麻适量
懒人手抓饼版老婆饼的家常做法,懒人手抓饼版老婆饼怎么做好吃
做法分解1:豆沙馅平均分成8份,搓成小球球,每个大概20~25克左右
做法分解2:手抓饼稍微解冻后卷起来,不要解冻太久,能卷起来即可
做法分解3:每块手抓饼平均切成四小份
做法分解4:竖起来压扁
做法分解5:压成这样
做法分解6:擀圆,或者用手指捏成圆形面皮
做法分解7:每份包入一个豆沙馅
做法分解8:捏紧收口
做法分解9:收口朝下放入空气炸锅中
做法分解10:刷上一层蛋黄液,用锋利的刀划三刀,深度可以正好看到里面的馅,再撒上黑芝麻
做法分解11:放入空气炸锅
做法分解12:175度烤15分钟左右即可
做法分解13:取出开吃吧,太热了,小心烫口哦!
做法分解14:又香又酥,谁吃谁爱
做法分解15:酥到掉渣渣,香喷喷的。
老婆饼的烹饪技巧
来自 小米爱吃米 的作品。
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