>食谱大全>原味古早蛋糕

原味古早蛋糕

公开时间:2021-02-24 | 文章来源:熊猫半糖 | 浏览量:

原味古早蛋糕

转眼间,下个月的女神节快到了!做点美味可口的小点心给女性同胞们。她们不仅忙于工作和家庭,还要兼顾自己的兴趣爱好,活得充实自在!这款原味古早蛋糕不甜腻,可以作为早餐或者下午茶享用,希望给大家美好的生活加一点力!提前祝女神们节日快乐!

做原味古早蛋糕需要什么材料

鸡蛋6个,牛奶80克,玉米油75克,糖65克,低筋面粉90克,可可粉2克

原味古早蛋糕的家常做法,原味古早蛋糕怎么做好吃

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤1

做法分解1:准备好所需要的材料;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤2

做法分解2:称出低筋面粉90克,过筛;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤3

做法分解3:玉米油75克加热至70度左右,倒入低筋面粉中,搅拌至顺滑;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤4

做法分解4:6个鸡蛋分蛋,把蛋黄放入低筋面粉糊中,蛋白单放;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤5

做法分解5:蛋黄糊越搅越稠,没关系,再加入牛奶80克;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤6

做法分解6:搅拌至顺滑,提起成一条线流动状;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤7

做法分解7:蛋白打发成提起小弯钩状;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤8

做法分解8:蛋白糊和蛋黄糊用切拌的方式,分次混合搅拌;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤9

做法分解9:取出混合糊30克,加入可可粉2克,搅拌均匀;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤10

做法分解10:将原味蛋糕糊倒入垫好烘焙纸的20cm方形烤盘中,晃动震动大气泡;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤11

做法分解11:将可可混合糊装入裱花袋中,剪一个小口;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤12

做法分解12:在原味蛋糕糊上画出平行的斜线,再用牙签来回画出花纹;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤13

做法分解13:放入预热好的烤箱,160度烤70分钟,25分钟后表面盖锡纸;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤14

做法分解14:烤好的样子;

做正宗原味古早蛋糕的图片步骤15

做法分解15:去掉烘焙纸后切块,放入包装袋中还可以送给朋友品尝;

古早蛋糕的烹饪技巧

半糖有话说~之前我还做了巧克力古早蛋糕,这次是原味的,方法一样,风味不同。原味不甜腻,也可以适量加入柠檬汁和柠檬皮屑,味道更清爽!
来自 熊猫半糖 的作品。

标签:

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New