约好了开学前要跟姐姐出去玩一天,那娃爸及大儿的中餐我就想办法顾上。真是不想他俩点外卖。冰箱里找找还囤了一猪心,本来是想卤着吃的,那现在就用来做份适合父子俩的花样猪心汤套餐啦。你们可能会问为什么猪心汤还要分开炖二种味,因为孩子跟大人的体质是不同得,他们的需求也不同,在能分开烹饪的情况下,我们不是分开烹饪比较合理,这样子也显得当妈的我比较用心。一样得我还是用北鼎多功能炖蒸锅来预约父子俩的中餐,用二个玻璃的炖杯,一个杯里半个猪心的量,然后用所配的猪猪盒蒸了胡萝卜腊肠饭,再用另外一个猪猪盒调配了萝卜干蒸排骨。看着自己组配的有爱中餐,我已经想像到父子俩感动的样子啦。朋友们你们也可以参考我这样子的烹饪方法及小心思,像我这样子一次出二菜一饭,有汤有干有营养,我们当妈得尽量不让家人点多过的外卖,尽量多创造机会在家吃,让家人每天想着回家吃。
做花样猪心汤套餐需要什么材料
大米,胡萝卜,腊肠1杯,1个,1段,猪心,莲子,生姜,红枣半个,1把,4小片,3粒,猪心,玉竹,沙参,红枣半个,几片,2根,3粒,盐少许,枸杞少许,生姜1南侧,排骨,萝卜干,生姜1份,1份,1块,料酒,细盐,葱花适量
花样猪心汤套餐的家常做法,花样猪心汤套餐怎么做好吃
做法分解1:莲子猪心汤:猪心半个,莲子1把,红枣3粒,枸杞适量,还有北鼎多功能炖蒸锅所配的玻璃炖杯。
做法分解2:将猪心切片,冷水下锅焯水备用。
做法分解3:焯好的猪心(这是一个的量,等一下分半)姜切片,红枣洗好捏碎。
做法分解4:莲子泡洗好备用。
做法分解5:取半个猪心的量,配上莲子红枣,生姜,再加入清水至杯子的八分满。这样子莲子猪心汤就调配好了。
做法分解6:另外的酒炖猪心,备好料酒,猪心,沙参,玉竹,红枣,枸杞。料酒也可以用不同的花雕酒或是黄酒来代替。
做法分解7:取一半的猪心量,配上生姜及红枣,同样是要洗捏好红枣哦,这样子食材更出味。
做法分解8:然后沙参玉竹也要提前泡洗好备用。
做法分解9:将处理好的食材入炖杯里面,加入三分之一杯的料酒,再加入清水至杯子的八分满。
做法分解10:用玻璃炖杯,这主锅里就要加水至指定水位,这里有标示放炖杯前的水位,不要弄错哦。
做法分解11:将调配好的炖汤就入主锅里,再放上隔层,接着我们就准备饭跟另外一款菜。
做法分解12:饭我是准备做一款胡萝卜腊肠饭,我家孩子喜欢这二款食材,朋友们也可以根据家人的喜好来调整食材。
做法分解13:将食材洗切好,然后都入炖蒸锅所配的猪猪盒里,这样子一盒饭够父子俩吃的啦。
做法分解14:然后再加入清水,比平时煮饭的水量要少那么一点点,这样子蒸出来的饭更有口感。
做法分解15:接着调配另外一个菜,我是准备做萝卜干蒸排骨,萝卜干是家里常备的,很下饭。
做法分解16:将排骨先飞水再洗净备用。
做法分解17:飞水之后的排骨蒸出来的汤汁更清新,口感也更清爽。
做法分解18:然后生姜切片与洗好的萝卜干配好。
做法分解19:处理好的食材入猪猪盒里,这样子满满一盒,父子俩肯定是吃不完啦。看样子,四个人吃都够的呢。然后加入少许的盐,料酒及生抽调味调色。
做法分解20:上蒸部分就是这样子啦,一菜一饭很简单。
做法分解21
然后预约好时间,烹饪时间为二小时,我是预热是在四小时之后。做法分解22
然后烹饪剩下来的工作就全部交给可可爱爱的北鼎多功能炖蒸锅啦。做法分解23
饭点到,饭菜也好了,保温的状态让家人放放心心的用它来烹饪一日三餐。做法分解24
在汤里加入枸杞及细盐。做法分解25
在饭里面可以淋少许的生抽调个味提个色,就这样子二款花样猪心汤,满满一盒饭,满满一盒菜,营养健康还很丰富。做法分解26
对了要用蒸出来的汤汁来烫泡一下葱花,然后再将汤汁及葱花淋在表面,这样子香味更好。做法分解27
饭粒的松散程度朋友们也看看,这样子饭吃起来格外的香,记得哦,蒸饭的水量要比煮饭的水量少那么一点。如果是给老人或是小小孩子,那用水量就跟平时的一样。做法分解28
这是花样猪心汤的酒炖猪心汤,适合大人。做法分解29
这是莲子猪心汤,适合学业压力大的青少年。我家大儿还是满喜欢这款汤。做法分解30
好了,看到这里今天的菜谱就结束了,朋友们要是喜欢可以参考,也可以根据家人的口味调配,要是想入北鼎多功能炖蒸锅的也放心用,真是好看又好用。三八女王节快到了,送礼的可以安排起来啦。花样猪心汤套餐的烹饪技巧
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