红烧鲍鱼

　　喜欢它的汤汁泡饭吃

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　红烧鲍鱼的主料：

　　鲍鱼10只　　糖适量　　红烧酱油适量　　生抽适量　　淀粉一小勺　　小葱适量　　生姜三片　　盐适量

红烧鲍鱼的家常做法，红烧鲍鱼怎么做好吃

　　1. 买回来的活鲍鱼，用勺子沿着鲍鱼肉挖一圈，摘掉内脏。

　　2. 洗洗切花刀在锅里煮两三分钟捞出来。

　　3. 锅里放油加糖生姜，等糖化开下鲍鱼翻炒，炒一分钟左右放盐红烧酱油，生抽，水，小火焖煮两三分钟后放葱花起锅。

　　心食堂小贴士

　　鲍鱼过水不要煮的时间长了，不然就老了。

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