一直以来都喜欢吃土豆，不管是土豆丝，土豆条，土豆片，还是土豆块都爱，听说土豆都要进军主粮界了。虽然喜欢，老是一种吃法也是会腻，今天换个吃法，干煸，味道竟然极好！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟自己做更健康干煸土豆片的主料：
土豆 三个 红辣椒 两个 香菜 半颗 辣椒面 一捏 味事达酱油 10ml 盐 适量 葱花 半颗 花椒 几粒自己做更健康干煸土豆片的家常做法，自己做更健康干煸土豆片怎么做好吃
1. 土豆去皮洗净切片，淘去淀粉，沥干水分备用
2. 锅内加重油，大约能没过土豆片，油热，放入土豆片，慢慢炸
3. 不断搅拌，使所有土豆片受热均匀，炸至土豆片表面发干捞出，将锅中油舀出，留适量底油
4. 向底油中加入花椒炒香，加入葱花辣椒炒出香味
5. 将炸过的土豆片加入，拌匀，调入适量酱香鲜酱油，调适量盐，翻炒均匀
6. 最后加入一捏辣椒粉拌匀，将香菜洗净切碎加入，出锅即可
7. 做出的土豆十分的软糯香甜，很好吃哦
心食堂小贴士
我用的红辣椒是不辣的那种，加少许辣椒粉可提辣味，不吃辣的可着量添加！
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