双笋爆兔肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　双笋爆兔肉的主料：

　　兔肉　　　　胡萝卜　　一根　　莴笋　　一根　　熟芝麻　　

　　双笋爆兔肉的辅料：

　　泰国鸡酱　　　　蒜　　　　香葱　　　　姜　　

双笋爆兔肉的家常做法，双笋爆兔肉怎么做好吃

　　1. 切兔肉成小丁，用、盐、绍酒、酱油腌渍。

　　2. 将胡萝卜、春笋切丁。

　　3. 胡萝卜丁、春笋丁飞水捞出。

　　4. 锅中做油，煸香葱姜蒜、放入兔丁炒熟，加入泰国鸡酱、盐、白糖调味，最后放入胡萝卜丁和笋丁炒匀勾芡即可装盘。

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