芦笋炒鸡丝的主料：
芦笋 胡萝卜芦笋炒鸡丝的辅料：
生抽 盐 白糖 生粉 鸡丝 葱姜 料酒芦笋炒鸡丝的家常做法，芦笋炒鸡丝怎么做好吃
1. 食材：芦笋
2. 刨皮。
3. 芦笋、胡萝卜切片。
4. 滚水焯一分钟捞起，沥干水份。
5. 调料：生抽，少量盐，白糖加点水生粉调匀待用。
6. 鸡丝、葱姜末盐料酒嫩肉粉搅匀。
7. 热锅热油快速煸炒。
8. 倒入芦笋稍炒。
9. 加调料快速翻炒。OK装盘。
心食堂小贴士
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。(此文来自百度)
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