赛百味辣子鸡的主料：
鸡腿 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 辣椒的1/4 淀粉 适量赛百味辣子鸡的辅料：
料酒 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 熟白芝麻 适量 白糖 适量赛百味辣子鸡的家常做法，赛百味辣子鸡怎么做好吃
1. 鸡腿切块(不去骨头)，加盐料酒黑胡椒粉腌制20-30分钟。
2. 葱切段，蒜剥皮，姜切丝，辣椒切成2厘米的段备用。
3. 锅中入油烧至八分熟，大火炸鸡腿至金黄色，捞出晾油待用。
4. 锅中再入油至七分热放姜丝蒜炒出香味，放辣椒花椒炒到炝鼻时放入炸好的鸡腿翻炒入味，放葱段，出锅前放白糖白芝麻炒匀关火。
心食堂小贴士
鸡腿要用大火炸，否则鸡肉老了外面也不容易变成金黄色。
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