青椒塞肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　青椒塞肉的主料：

　　五花肉　　　　青椒　　　　鸡蛋　　

　　青椒塞肉的辅料：

　　酱油　　　　糖　　　　鸡精　　　　盐　　　　葱姜　　

青椒塞肉的家常做法，青椒塞肉怎么做好吃

　　1. 青椒去蒂，五花肉剁成泥，加鸡精、盐、鸡蛋搅拌上劲

　　2. 将料理好的肉泥塞进青椒，重新盖上蒂

　　3. 锅内放少许（一定要少）将青椒煸至周身起泡泡，

　　4. 放入糖、酱油、适量的水，大火烧开后，小火炖二十分钟即成

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