西红柿炒蛋是一道神奇的菜，呵呵，基本上人人会做，但做出来的色香味却各有不同，当然这个也是最考验功夫的地方。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右最家常的西红柿炒蛋的主料：
西红柿 一个 鸡蛋 两个最家常的西红柿炒蛋的辅料：
葱花 少许 油 少许 盐 少许最家常的西红柿炒蛋的家常做法，最家常的西红柿炒蛋怎么做好吃
1. 1.准备食材，西红柿一个，及鸡蛋两个，葱花若干。我是一个人吃，所以比较少，人多的话，食材可以多一点
2. 2.西红柿切块，鸡蛋加盐打散备用
3. 3.热锅热油爆香葱花
4. 4.倒入蛋液，晃动炒锅，让中间的蛋液尽快凝固。刚倒入的时候不要用铲子翻，不然就碎了
5. 5.蛋液凝固后，翻动炒碎，盛出来备用。
6. 6.把西红柿倒入炒锅，翻炒至西红柿皮卷边
7. 7.加入超好的鸡蛋，炒匀，撒盐调味。
8. 8.出锅
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