辣白菜烧牛肉的主料：
牛腩 500克 辣白菜 半颗 土豆 1个辣白菜烧牛肉的辅料：
洋葱 半个 蒜 4瓣 姜 4片 青椒 1个 枸杞 少许 酱油 适量 糖 适量 料酒 适量 鸡精 适量辣白菜烧牛肉的家常做法，辣白菜烧牛肉怎么做好吃
1. 牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片。
2. 锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅。
3. 倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀。
4. 加入料酒、酱油、少量糖炒匀。
5. 放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟。
6. 调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。
心食堂小贴士
1、选择低脂的肉类。
2、选用清爽开胃的配菜。
