粉皮炒鸡蛋

公开时间：2015-03-11 | 文章来源：爹地宝贝 | 浏览量：

不知道#粉皮炒鸡蛋#属于什么菜系，至少在淄博的很多大小饭馆都有其市场，我想可能更多的是属于#家常菜#吧。

主料
粉皮一张	鸡蛋两个
香菜一根	葱姜适量
辅料
盐适量	酱油适量
香油适量	糖适量

粉皮炒鸡蛋的家常做法，粉皮炒鸡蛋怎么做好吃

1. 粉皮泡软但别泡烂，鸡蛋加料酒打散，香菜切段；

2. 先将鸡蛋炒好盛出备用；

3. 爆香葱姜，放入粉皮煸炒至透明，调盐糖酱油，放鸡蛋同炒；

4. 加香菜段翻炒均匀，出锅。

标签： 午餐 蛋类

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