茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买！买了就炒肉，今天这个菜的灵感是非常即兴，把冰箱里的食材搜罗了一下，把香菇和胡萝卜都加进去，营养很丰富的一道菜，
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪瘦肉300g | 茭白2根 |
| 香菇3朵 | |
辅料 | |
| 油适量 | 胡萝卜适量 |
| 盐适量 | 大葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 |
| 生抽1勺 | 胡椒粉适量 |
| 生粉 |
香菇茭白炒肉片的家常做法，香菇茭白炒肉片怎么做好吃
1. 准备好食材
2. 茭白，香菇切片
3. 大蒜切片，大葱切断，生姜切成末
4. 瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下
5. 热锅热油
6. 倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里
7. 锅内留底油，爆香葱姜蒜
8. 放入切好的茭白，香菇，胡萝卜翻炒至5分熟后
9. 倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽，盐，胡椒粉进行调味
10. 翻炒至熟即可
