| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 秀珍菇500克 | 豆腐一块 |
| 胡萝卜一根 | 肉丸十五个 |
辅料 | |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 胡椒粉适量 | 香油适量 |
| 白糖调味少许 | 香菜少许 |
肉丸烩秀珍菇美丽厨娘的家常做法，肉丸烩秀珍菇美丽厨娘怎么做好吃
1. 胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净
2. 肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子
3. 炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒
4. 加入胡萝卜翻炒
5. 加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟
6. 加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
