平日里最喜欢吃的就是米饭了，搭配着五谷杂粮神马的，都可喜欢了前一阵买了好多泡菜，冰在冰箱里。喜欢发酵之后的味道，酸酸辣辣的。用剪刀剪成小块，用来做泡菜汤和泡菜炒饭最好吃不过了
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 泡菜适量 | 台湾香肠2根 |
| 鸡蛋2枚 | 二米饭（大米和小米）400g |
辅料 | |
| 葱少许 | 香菜少许 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
泡菜香肠蛋炒饭的家常做法，泡菜香肠蛋炒饭怎么做好吃
1. 泡菜、香肠切成小粒。葱切成葱花，香菜切成碎末
2. 锅里坐油，油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
3. 用锅里的底油炒至隔夜米饭，炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
4. 出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定
