肉质鲜嫩 辣椒回味 一道简单的家常菜
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪里脊200克 | 线椒少许 |
| 黑木耳少许 | |
辅料 | |
| 大蒜少许 | 芝麻少许 |
| 干红辣椒少许 | 鸡粉少许 |
| 料酒少许 | 胡椒粉少许 |
| 盐少许 | 柴鸡蛋少许 |
| 水淀粉少许 |
家常小炒肉的家常做法，家常小炒肉怎么做好吃
1. 木耳用温水泡发 辣椒切片 里脊切片 加入鸡蛋 料酒 盐 鸡粉 调味 最后过上水淀粉
2. 锅中加油 油至7成热时倒入肉片 轻轻抖动防止粘念
3. 锅中 放入蒜片 干辣椒 线椒 炒香 放入肉片 加入胡椒粉 麻椒油 炒香
4. 最后淋上少许香油 撒上芝麻 一道很地道的小炒肉就好了
