爱吃炒辣椒的朋友可以试试螺丝椒、比尖椒炒出来要更香、更辣、更过瘾，拌饭吃绝对好吃。
做螺丝椒炒鸡蛋需要什么食材和配料
五花肉少量，螺丝椒4条，鸡蛋2颗，耗油1茶匙，老抽一匙，糖一茶匙，醋一茶匙，鸡精一茶匙，鲜鸡汁一茶匙，盐适量
螺丝椒炒鸡蛋的家常做法，螺丝椒炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：五花肉少许、切成小块（或小条）
做法图解2：螺丝椒滚刀切块
做法图解3：鸡蛋煎熟
做法图解4：（1）锅中放油加热后炒肉，肉熟后放入螺丝椒，螺丝椒水份炒掉后再加入适量盐、糖、味精、鲜鸡汁、蚝油。（2）继续翻炒匀后加入煎好的鸡蛋、用铲子铲碎，然后加入生抽、醋出锅。
螺丝椒炒鸡蛋的烹饪技巧
全程中小火炒、这样不容易糊锅、螺丝椒的水份也可以更好的炒出，螺丝椒才会更香。拌米饭相当下饭
来自 未来的未来 的作品。
