做炖鱼需要什么食材和配料
鱼1条，五花肉片，生姜4片，大蒜5瓣，香菜，醋1勺，啤酒瓶
炖鱼的家常做法，炖鱼怎么做好吃
做法图解1：炖鱼料
做法图解2：鱼先用抹点盐腌一下，然后头做再把盐冲洗下
做法图解3：先煎鱼，至可晃动即可要是大鱼不好煎就不用煎
做法图解4：下五花肉，小火煸炒过一会儿
做法图解5：下辣椒，花椒，大料，桂皮炒香
做法图解6：下蒜，葱煸炒
做法图解7：下黄豆酱，开水
做法图解8：下姜片，葱，香叶，鱼
做法图解9：倒入啤酒，蚝油，白糖，鸡精，陈醋，生抽
做法图解10：盖盖儿开炖
做法图解11：尝尝咸淡加盐加点豆腐，娃娃菜，粉条
做法图解12：头出锅撒点香菜即可
炖鱼的烹饪技巧
来自 毛轱辘毛 的作品。
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